Ở tuổi biết đi, bé sẽ vô cùng hiếu động và cần được cung cấp năng lượng để hoạt động liên tục trong ngày. Vì vậy, những bữa ăn phụ rất quan trọng đối với sức khỏe, giúp giảm đói, duy trì năng lượng và cung cấp dinh dưỡng cho bé. Sau đây là những món ăn nhẹ tốt nhất cho các bé từ 1 – 2 tuổi.
Những món ăn nhẹ tốt cho sức khỏe của bé
+ Chuối
Chuối có chứa 3 loại đường thiên nhiên là Sucrore, Flucore, Glucose cùng với chất xơ dồi dào sẽ cung cấp năng lượng hoàn hảo cho bé. Đặc biệt, chuối còn chứa lượng kali cao nên rất tốt cho tim mạch và cơ bắp nên sẽ là món ăn nhẹ hoàn hảo cho bé.
+ Táo
Đây là loại trái cây chứa nhiều Vitamin A, C, E và chất xơ, giúp bé phòng ngừa các bệnh về đường hô hấp và táo bón hiệu quả. Mẹ có thể cho bé ăn trực tiếp táo hay chế biến thành táo trộn sữa chua. Cho bé ăn táo trước bữa ăn 10 phút còn kích thích bé ăn ngon miệng hơn đấy mẹ ơi.
Táo là bữa ăn nhẹ rất tốt cho sức khỏe của bé
+ Trứng luộc
Trứng gà luộc là nguồn bổ sung dồi dào protein và nhiều Vitamin A, D, B2 rất tốt cho sức khỏe bé yêu của mẹ. Tuy nhiên, bé chỉ nên ăn 3 – 4 quả/tuần thôi mẹ nhé.
+ Bánh quy
Bánh quy giúp cung cấp cho bé tinh bột, đường và chất béo lại rất tiện dụng và dễ ăn. Tuy nhiên, mẹ nhớ không cho bé ăn bánh quy vào buổi tối để phòng ngừa bệnh sâu răng cho bé nha.
+ Ngũ cốc
Ngũ cốc rất tốt cho sức khỏe của bé vì chúng giàu vitamin, khoáng chất và tinh bột. Mẹ nên cho bé uống ngũ cốc vào bữa sáng và ăn kèm với bánh mỳ.
+ Sữa
Ở giai đoạn này, bé vẫn cần được cung cấp đủ 500 ml sữa hàng ngày nên sữa sẽ là bữa nhẹ không thể tốt hơn cho bé.
Trên đây là những món ăn nhẹ tốt cho sức khỏe của bé mà trường mầm non Ngôi Sao Xinh luôn chú trọng vào thực đơn mỗi ngày cho bé. Mẹ nên nhớ, những món ăn nhẹ của bé cần đảm bảo nhiều dinh dưỡng chứ đừng chọn các thức ăn béo hoặc ngọt hoặc nước trái cây, vừa không đủ chất vừa làm bé no, ảnh hưởng đến bữa chính mẹ nhé. Chúc bé yêu của mẹ luôn khỏe mạnh!
Bước sang giai đoạn cho bé làm quen với các loại thực phẩm ngoài sữa mẹ đồng nghĩa với việc mẹ phải lên một chế độ dinh dưỡng hợp lý giúp bé phát triển toàn diện, đặc biệt là phát triển trí thông minh. Hãy cùng khám phá những món ăn vô cùng đơn giản, dễ làm nhưng rất tốt cho sự phát triển trí não của bé có trong thực đơn của trường mầm non Ngôi Sao Xinh nhé!
Bơ
Bơ được coi là loại trái cây có giá trị dinh dưỡng cao nhất trong tất cả các loại hoa quả. Bơ với hàm lượng dồi dào các protein, chất xơ, axit folic, kẽm, vitamin A, E, D… sẽ là một thực phẩm lý tưởng giúp bé phát triển khỏe mạnh. Đặc biệt, trong quả bơ có một lượng cực lớn axit béo Omega 3, loại axit béo dẫn đầu về khả năng tăng cường trí thông minh cho bé. Tuy nhiên, vì hàm lượng calorie của bơ khá cao, các mẹ chỉ nên cho bé ăn ¼ – ½ quả mỗi ngày thôi nhé!
Chế biến món ngon từ bơ:
Bơ dằm sữa đặc hoặc xay nhuyễn cùng sữa, đảm bảo bé sẽ thích mê. Lưu ý là lượng bơ và lượng sữa được sử dụng phải tùy thuộc vào độ tuổi của bé. Nếu bé mới tập ăn dặm thì chỉ nên dùng 1-2 thìa bơ trộn với 1-2 thìa sữa. Còn nếu bé lớn hơn thì cho bé ăn theo nhu cầu nhé.
Bơ dằm bí đỏ: Nếu bé hay bị táo bón, mẹ nhất định nên chế biến món này. Cả bơ và bí đỏ đều nhiều chất xơ, giúp nhuận trường nên rất tốt cho hệ tiêu hóa. Chỉ cần cho ½ cốc bí đỏ hấp bằm nhuyễn với 1 trái bơ nhỏ vào máy xay xay mịn là có thể cho bé thưởng thức rồi.
Chuối
Chuối chứa một nguồn vitamin dồi dào, đặc biệt là vitamin B6 – giúp cho việc truyền tải các tín hiệu thần kinh diễn ra mạnh mẽ và nhanh nhạy hơn. Một quả chuối lớn cung cấp khoảng 0,5
Chế biến món ngon từ chuối:
Sinh tố chuối: Nếu bé của bạn khá lười ă thì cách tốt nhất là xay nhuyễn chuối cùng một cốc nhỏ sữa, vậy là đã có một ly sinh tố thơm ngon lại vô cùng bổ dưỡng
Bánh chuối: cho hỗn hợp 2 quả chuối, 3 lòng đỏ trứng cùng nửa cốc sữa vào khuôn và nướng trong 20 phút ở nhiệt độ 350 độ.
Bánh kẹp ăn kèm chuối tươi: nếu mẹ có nhiều thời gian hơn, có thể tham khảo một số công thức làm bánh kẹp thơm ngon ăn cùng chuối để bữa ăn của bé đa dạng mỗi ngày.
Trứng
Trứng gà cũng là một trong những thực phẩm cực kỳ bổ dưỡng cho việc phát triển trí não của bé. DHA và lecithin trong trứng gà không những giúp thúc đẩy sự phát triển của não bộ mà còn khiến não bộ hoạt động khỏe mạnh, tinh thần luôn minh mẫn. Bên cạnh đó, lòng đỏ trứng gà là một nguồn dồi dào choline, một chất dẫn truyền thần kinh quan trọng tham gia vào nhiều chức năng của não bộ. Một lòng đỏ trứng gà chứa 200 mg choline, một hàm lượng gần như đầy đủ cho hoạt động trí não của bé trong cả một ngày. Chính vì vậy, các mẹ hãy nhớ bổ sung trứng vào khẩu phần ăn của bé hàng tuần, tốt nhất là vào buổi sáng với số lượng khoảng 2 -3 quả/ tuần.
Chế biến món ngon từ trứng:
Canh cà chua trứng: cho cà chua đã cắt nhỏ vào nồi nước đun sôi, đổ trứng đã đánh bồng vào khuấy đều, nêm nếm vừa miệng
Trứng bác ăn cùng sandwich: đánh đều trứng cùng một chút sữa, cho vào chảo khuấy nhanh tay đến khi đạt độ bồng nhất định, dùng kèm cùng sandwich
Trứng hấp thịt bằm: cho hỗn hợp trứng đã đánh đều cùng thịt bằm vào một chén nhỏ, hấp trong vòng 20 phút.
Bí đỏ
Bí đỏ là một thực phẩm có các chất cực kì cần thiết cho cơ thể, đặc biệt với trẻ nhỏ thì bí đỏ là một loại quả rất tốt cho sự phát triển trí não. Trong bí đỏ có một hàm lượng lớn acid glutamine, chất này đóng vai trò quan trọng trong việc trợ giúp phản ứng chuyển hóa ở các tế bào thần kinh và não, bồi dưỡng não. Trong 100g bí đỏ phần ăn được có tới 233mg acid glutamine. Ngoài ra, bí đỏ rất giàu tryptophan, một cấu thành của protein mà cơ quan thần kinh thường dùng để tổng hợp serotonin giúp tinh thần luôn thoải mái, phấn chấn.
Chế biến món ngon từ bí đỏ:
Soup bí đỏ và tôm: cho ½ chén bí đỏ đã dằm nhuyễn vào nồi đun cho đến khi có độ sánh vừa phải, sau có cho tôm đã bóc vỏ thái nhuyễn vào, nêm nếm cho vừa miệng
Bánh flan bí đỏ: Các mẹ có thể tham khảo cách làm bánh flan thông thường trên mạng để ra hỗn hợp, sau đó xay nhuyễn thịt bí đỏ và trộn cùng hỗn hợp, hấp trong khoảng 30 phút
Giờ thì mẹ đã có trong tay những món ăn cực kì bổ dưỡng để bé yêu luôn khỏe mạnh và thông minh rồi đấy! Bắt tay vào làm ngay nhé các đầu bếp của gia đình!
Bên cạnh việc chăm sóc cho bé đầy đủ về bữa ăn, giấc ngủ, mẹ nào cũng muốn em bé của mình phát triển khỏe mạnh và thông minh. Sự thông minh ở trẻ sẽ được kích thích rất nhiều thông qua các hoạt động sáng tạo và thể chất hàng ngày. Để khuyến khích và tạo cơ hội cho sự sáng tạo của trẻ, các mẹ hãy thử áp dụng một số bí quyết mà trường mầm non Ngôi Sao Xinh đã và đang áp dụng dưới đây nhé!
Thường xuyên đặt câu hỏi giả định với bé
Khi đọc truyện cho bé nghe hay cùng bé xem hoạt hình, mẹ có thể gợi ra nhưng câu hỏi mang tính giả định để kích thích sự liên tưởng phong phú của bé như “Theo con tiếp theo chú gấu sẽ làm gì?”, “Nếu con là bé thỏ, con có mở cửa cho người lạ khi mẹ vắng nhà không?”. Việc thường xuyên được mẹ đặt câu hỏi giả định sẽ buộc bé tư duy nhiều hơn và vận dụng trí tượng tưởng của mình để đưa ra câu trả lời. Đây cũng là một cách hay để mẹ có thể trò chuyện cùng bé và giúp vốn từ của bé được cải thiện đáng kể đấy.
“Thách thức” trí tưởng tượng của bé
Hãy cùng chơi một trò chơi và thách thức trí tưởng tượng của bé bằng việc hỏi bé về những công dụng mới của đồ vật trong nhà. Một cái chén dùng để đựng cơm, chiếc ly dùng để uống nước v.v. nhưng bé cũng có thể nghĩ ra vô vàn những khả năng khác, đôi lúc thật ngô nghê nhưng sẽ rất thú vị. Cho bé cơ hội tưởng tượng và không gian để thỏa sức liên tưởng, mẹ đã góp phần giúp sự sáng tạo của bé được phát huy rồi đó.
Nhún nhảy cùng bé theo điệu nhạc
Có một số hoạt động thể chất mẹ có thể làm cùng bé, điều này không chỉ giúp bé khỏe mạnh mà còn kích thích khả năng sáng tạo. Nếu bé còn nhỏ và chưa thể bò hay đi, mẹ có thể bật một số giai điệu nhẹ nhàng, vui nhộn mỗi ngày và ẵm trẻ đung đưa theo điệu nhạc. Hình thức này vừa khiến trẻ cảm nhận được sự ấm áp, gần gũi của mẹ, vừa giúp trẻ thư giãn. Với những bé lớn hơn, mẹ hãy nhún nhảy cùng trẻ và đùa vui với những bài nhạc có tiết tấu nhanh. Bé chắc chắn sẽ rất thích thú và phấn khích. Việc cho bé làm quen với âm nhạc từ nhỏ đã được khoa học chứng minh rất tốt cho sự phát triển và sức sáng tạo của trẻ, các mẹ nhớ nhé!
Cho bé được “bừa bộn” một chút
Mẹ thường muốn trẻ xây dựng được thói quen ngăn nắp ngay từ khi còn nhỏ, tuy nhiên nếu trẻ có hơi “lộn xộn” một chút với cách sắp xếp những món đồ chơi của mình, mẹ cũng đừng vì thế mà quá nghiêm khắc ngăn cản hay gò ép bé làm theo đúng trật tự. Mẹ có biết, việc bé sắp xếp đồ thế nào cũng thể hiện rất nhiều khả năng sáng tạo và một vài ý tưởng thú vị không? Đôi lúc bé sẽ xếp những chiếc ly nối đuôi nhau thành một đoàn tàu, hay biến chiếc áo khoác của mẹ thành tấm áo choàng siêu nhân và tưởng tượng mình đang chiến đấu với quái vật. Hãy để trẻ được tự do với những ý nghĩ bay bổng của mình, đây là một cách hiệu quả để bé phát huy tính sáng tạo và làm mới ý tưởng đấy.
Cho bé ra ngoài nhiều hơn
Nếu mẹ muốn em bé của mình có cái nhìn mới mẻ về thế giới xung quanh, hãy cho bé ra ngoài thường xuyên hơn. Việc ngắm nhìn cây cỏ, quan sát bầu trời hay đùa nghịch với các bạn nhỏ khác sẽ cho trẻ cơ hội làm giàu hơn trí tưởng tượng và vốn liếng hình ảnh của mình đó.